Datenschutzerklärung: Wie wir deine Daten schützen

Letzte Aktualisierung: 15. Juli 2026

Vielen Dank, dass Du Teil der graycano-Community bist. Der Schutz Deiner persönlichen Daten und Deiner Privatsphäre ist uns sehr wichtig. Falls Du Fragen oder Bedenken zu dieser Datenschutzerklärung oder zur Verarbeitung Deiner Daten hast, kontaktiere uns bitte unter  support@graycano.com. Durch den Besuch unserer Website graycano.com stimmst Du den in dieser Datenschutzerklärung beschriebenen Praktiken zu.

Welche Informationen erfassen wir?

Persönliche Daten, die Du uns zur Verfügung stellst

Wir erfassen persönliche Informationen, die Du uns freiwillig mitteilst, darunter:

  • Name, E-Mail-Adresse, Versand- und Rechnungsadresse, Telefonnummer.
  • Zahlungsinformationen (sicher verarbeitet durch Drittanbieter).
  • Kontodaten für Services wie My Tree oder Newsletter-Abonnements.
  • Antworten auf Umfragen oder Formulare sowie Interaktionen mit unserem Kundenservice.

Die Angabe persönlicher Daten ist freiwillig. Beachte jedoch, dass Du möglicherweise nicht alle unsere Dienstleistungen nutzen kannst, wenn bestimmte Informationen nicht bereitgestellt werden.

Automatisch erfasste nicht-personenbezogene Daten

Beim Besuch oder bei der Nutzung unserer Website erfassen wir automatisch bestimmte Informationen, wie:

  • IP-Adresse, Browsertyp, Geräteeigenschaften und Betriebssystem.
  • Verweisende URLs, geografischer Standort und Sitzungsdetails.
  • Nutzungsstatistiken und Aktivitätsprotokolle (z. B. besuchte Seiten, Verweildauer).

Diese Daten dienen vor allem der Sicherheit, Analyse und Verbesserung der Website-Performance.

Wie verwenden wir Deine Informationen?

Wir nutzen Deine Daten für folgende Zwecke:

  • Zur Bearbeitung von Bestellungen und Bereitstellung unserer Produkte oder Services.
  • Zur Verbesserung Deines Einkaufserlebnisses und personalisierten Interaktionen.
  • Zur Kommunikation von Updates, Angeboten und servicebezogenen Nachrichten.
  • Zur Aufrechterhaltung der Website-Funktionalität, Sicherheit und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
  • Zur Bereitstellung personalisierter Services wie My Tree und Aktivitätsverfolgung.

Brew Lab: Eingaben und Messwerte zur Verbesserung des Rechners

Sobald Du im Brew Lab einen Wert änderst, speichern wir Deine Eingaben. Dazu gehören die Rezepteinstellungen (Methode, Dosis, Verhältnis, Mahlgrad, Temperatur, Mühle, Dripper, Papier, Bohnenangaben, Wasser), Deine gewählten Aromanotizen und Geschmacksangaben sowie die Vorhersage des Rechners. Pro Sitzung legen wir einen Eintrag an und aktualisieren ihn mit Deinem jeweils letzten Stand. Zusätzlich halten wir fest, wie oft gerechnet wurde und wann die erste und die letzte Berechnung stattfand. Mit „Neues Rezept“ beginnt ein neuer Eintrag. Das Speichern geschieht auch ohne Anmeldung und ohne dass Du einen Knopf drücken musst.

Trägst Du unter „Korrektur“ gemessene Werte ein, etwa TDS, Auslaufmenge, Brühzeit, tatsächliche Dosis oder Temperatur, speichern wir diese ebenfalls und verknüpfen sie mit dem Eintrag Deiner Sitzung.

Um zu verstehen, in welchen Ländern das Brew Lab genutzt wird, ermitteln wir aus Deiner IP-Adresse das Land. Dafür gleichen wir die IP-Adresse auf unserem eigenen Server mit einer lokal gespeicherten Datenbank ab (GeoLite2 von MaxMind). Die IP-Adresse wird dabei nur kurz im Arbeitsspeicher verarbeitet, weder gespeichert noch an MaxMind oder andere Dritte übermittelt. Gespeichert wird allein der Ländercode, etwa „DE“ oder „AT“. Außerdem speichern wir die Sprache der Seite, die Du nutzt, und die bevorzugte Sprache Deines Browsers.

Diese Einträge enthalten keinen Namen, keine E-Mail-Adresse und keine IP-Adresse. Bist Du angemeldet, wird der Eintrag Deinem Konto zugeordnet. Löschst Du Dein Konto, bleibt der Eintrag ohne jeden Personenbezug bestehen. Bist Du nicht angemeldet, liegt er von vornherein ohne Personenbezug vor.

Zweck ist, die Rechengenauigkeit des Brew Lab an echten Brühungen zu überprüfen, zu verstehen, wie das Brew Lab genutzt wird, und unser Angebot für einzelne Länder weiterzuentwickeln. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Verbesserung unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Du kannst dieser Verarbeitung jederzeit widersprechen, eine Nachricht an support@graycano.com genügt.

Weitergabe Deiner Daten

Wir verkaufen Deine persönlichen Daten nicht. Allerdings können wir sie in folgenden Fällen weitergeben:

  • Mit Deiner Zustimmung  Nur für spezifische Zwecke, die Du ausdrücklich genehmigt hast.
  • Für betriebliche Zwecke: An Dienstleister (z. B. Zahlungsanbieter, Versandunternehmen, E-Mail-Marketing-Plattformen), jedoch ausschließlich zur Erbringung der jeweiligen Dienstleistungen.
  • Zur Einhaltung gesetzlicher Vorgaben: Um gesetzliche Verpflichtungen zu erfüllen oder auf rechtliche Anfragen zu reagieren.

Alle Drittanbieter, mit denen wir zusammenarbeiten, werden auf die Einhaltung der DSGVO überprüft. Wir bleiben verantwortlich dafür, dass Deine Daten sicher und nur für die vorgesehenen Zwecke verarbeitet werden.

Datenspeicherung und Schutz

Wir setzen umfassende Sicherheitsmaßnahmen ein, um Deine persönlichen Daten vor unbefugtem Zugriff, Veränderung, Offenlegung oder Zerstörung zu schützen. Dazu gehören:

  • Sichere Server und verschlüsselte Datenübertragung.
  • Zugriffskontrollen und regelmäßige Sicherheitsüberprüfungen.

Deine Daten werden nur so lange gespeichert, wie es für die jeweiligen Zwecke erforderlich ist oder gesetzlich vorgeschrieben wird. Nach Ablauf dieser Frist werden sie sicher gelöscht oder anonymisiert.

Deine Rechte gemäß DSGVO

Wenn Du in der EU oder im EWR lebst, hast Du folgende Rechte:

  • Auskunft: Du kannst anfordern, welche Daten wir über Dich speichern.
  • Berichtigung: Falls Daten falsch oder unvollständig sind, kannst Du eine Korrektur verlangen.
  • Löschung: Du kannst die Entfernung Deiner personenbezogenen Daten beantragen, sofern dies gesetzlich zulässig ist.
  • Einschränkung: Du kannst verlangen, dass die Verarbeitung Deiner Daten in bestimmten Fällen eingeschränkt wird.
  • Datenübertragbarkeit: Du kannst eine Kopie Deiner Daten in einem übertragbaren Format erhalten.
  • Widerspruch: Du kannst der Verarbeitung Deiner Daten für Direktmarketing oder aufgrund berechtigter Interessen widersprechen.

Um eines dieser Rechte auszuüben, kontaktiere uns unter support@graycano.com.

Cookies

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Einwilligung mit dem Brügmann Cookie-Banner

Unsere Website nutzt die Consent-Technologie „Brügmann Cookie-Banner", um Deine Einwilligung zur Speicherung bestimmter Cookies auf Deinem Endgerät oder zum Einsatz bestimmter Technologien einzuholen und diese datenschutzkonform zu dokumentieren. Anbieter dieser Technologie ist Frederik Brügmann – Software Solution, Tanneneckweg 7a, 25479 Ellerau (im Folgenden „bruegmann.tech").

Wenn Du unsere Website betrittst, werden Deine Einwilligungen zur Cookie-Nutzung über den Brügmann Cookie-Banner eingeholt. Zur Zuordnung der erteilten bzw. widerrufenen Einwilligungen werden Daten im lokalen Speicher Deines Browsers abgelegt. Zusätzlich wird ein Einwilligungsnachweis (u. a. Zeitpunkt, erteilte/abgelehnte Kategorien, gekürzte Browserkennung/User-Agent sowie eine pseudonyme Kennung) auf Servern von bruegmann.tech in Deutschland gespeichert, um Deine Einwilligung im Sinne der Nachweispflicht nach Art. 7 Abs. 1 DSGVO belegen zu können. Die Daten werden gespeichert, bis Du uns zur Löschung aufforderst oder der Zweck entfällt. Zwingende gesetzliche Aufbewahrungspflichten bleiben unberührt.

Der Einsatz des Brügmann Cookie-Banners erfolgt, um die gesetzlich vorgeschriebenen Einwilligungen für den Einsatz von Cookies einzuholen. Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Wir haben mit bruegmann.tech einen Vertrag zur Auftragsverarbeitung geschlossen, der gewährleistet, dass bruegmann.tech die Daten unserer Websitebesucher nur nach unseren Weisungen und unter Einhaltung der DSGVO verarbeitet.

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Änderungen an dieser Datenschutzerklärung

Wir können diese Datenschutzerklärung gelegentlich anpassen, um Änderungen in unseren Praktiken, Technologien oder rechtlichen Anforderungen widerzuspiegeln. Aktualisierte Versionen treten in Kraft, sobald sie auf unserer Website veröffentlicht werden. Wir empfehlen Dir, die Datenschutzerklärung regelmäßig zu überprüfen.

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