Colombia – El Placer, Gesha
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Grown at 1,800m in Colombia's Quindío region by fourth-generation farmer Sebastián Ramírez, this Gesha delivers an intensely floral, tea-like cup.
geröstet von Blind Monkey
Angebaut auf der Finca El Placer – „Die Freude“ – in der Region Quindío Kolumbiens, ist dieser Gesha das Werk von Sebastián Ramírez, einem Kaffeebauern der vierten Generation und Verarbeitungsinnovator, der junge Produzenten im ganzen Land unterstützt. Die Farm liegt auf 1.744 bis 1.800 Metern über dem Meeresspiegel in Calarcá und profitiert von kühleren Bergtemperaturen, die die Kirschenentwicklung verlangsamen und den Geschmack konzentrieren.
Erwarten Sie eine auffallend aromatische und delikate Tasse – intensive Blumennoten führen vom Duft bis zum Abgang, durchzogen von Noten von Jasmin, Pfirsich, Mandarine und einem sanften teeartigen Körper. Dies ist Gesha in seiner ausdrucksstärksten Form.
| Herkunft | Finca El Placer, Calarcá, Quindío, Kolumbien |
| Produzent | Sebastián Ramírez |
| Sorte | Gesha |
| Aufbereitung | Black Honey / Carbonic Maceration |
| Höhe | 1.744 – 1.800 m ü.d.M. |
| Geschmacksnoten | Floral, Jasmin, Weißer Tee, Zitronengras, Mandarine |
| Röstung | Hell |
| Brühempfehlung | Filter / Pour Over |
| Format | 200 g |