Filter Fast Cone Sibarist Competition Fast Filterpapier (Cone)
Graycano x Sibarist
45 €
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Exklusiv für den Graycano Dripper entwickelt, liefert dieser innovative Papierfilter eine schnellere, kontrolliertere und gleichmäßigere Extraktion – und erschließt neue Dimensionen in deinem Aufguss.
Packung: 100
Der Graycano x Sibarist Fast Special Edition Filter ist ein Hochleistungs-Papierfilter, der exklusiv für den Graycano Dripper entwickelt wurde. Eine Winkelanpassung von -2,75° richtet ihn an den Graycano Lava-Rippen aus und verhindert unerwünschtes Kippen sowie inkonsistente Filterplatzierung. Das sorgt für gleichmäßige Extraktionen. Dank der Fast Specialty Coffee Filter Technologie ermöglicht er einen schnelleren, kontrollierteren Durchfluss und reduziert die Schwankung der Durchlaufzeit von 7 auf 3 Sekunden. Das höhenoptimierte Design ermöglicht engeres Einschenken und gibt Baristas mehr Kontrolle über die Wasserverteilung. Aus 100% organischen, nachhaltigen Materialien gefertigt, unterstützt dieser Filter Klarheit, Balance und Präzision in der Tasse. Entwickelt wurde er in Zusammenarbeit mit Sibarist und World Brewers Cup Champion Martin Wölfl.
- Maßgeschneiderte Passform: Speziell für den Graycano Dripper entwickelt, ausgerichtet an den Lava-Rippen
- Optimierter Extraktionsfluss: -2,75°-Winkelanpassung verhindert unerwünschtes Kippen und sorgt für gleichmäßige Extraktion
- Fast Specialty Coffee Filter Technologie: Fördert schnelleren, kontinuierlichen Durchfluss für klarere und hellere Tassenkompositionen
- Konsistente Brühzeiten: Reduziert Schwankungen der Durchlaufzeit von 7 Sekunden auf nur 3 Sekunden
- Höhenoptimiertes Design: Ermöglicht engeres Einschenken für bessere Kontrolle und ausgewogene Wasserverteilung
- 100% Organisch & Nachhaltig: Aus umweltfreundlichen Materialien, hergestellt in Barcelona, verpackt in FSC-zertifizierter Schutzverpackung
Graycano × Sibarist · Fast
Schneller Durchfluss,
klare Tasse.
Das Sibarist Competition Fast Filterpapier in Cone-Form ist ein Hochleistungsfilter, exklusiv für den Graycano Dripper entwickelt. Eine präzise -2,75° Winkelanpassung richtet ihn an den Lava-Rippen aus. Das Ergebnis: gleichmäßige Extraktion, schnellerer Fluss und eine Schwankung der Durchlaufzeit von 3 statt 7 Sekunden.
Wettkampf-Präzision
Gebaut für
Konsistenz.
Vom Winkel bis zum Papier ist jeder Parameter auf Wiederholbarkeit ausgelegt. Entwickelt wurde der Filter mit Sibarist und World Brewers Cup Champion Martin Wölfl.
Maßgeschneiderte Passform
Speziell für den Graycano Dripper: Er sitzt ausgerichtet an den Lava-Rippen und kippt nicht.
Fast-Technologie
Schnellerer, kontinuierlicher Durchfluss für klarere, hellere Tassenkompositionen.
Konsistente Brühzeiten
Reduziert die Schwankung der Durchlaufzeit von 7 Sekunden auf 3 Sekunden.
100 % organisch
Aus umweltfreundlichen Materialien, gefertigt in Barcelona, in FSC-zertifizierter Verpackung.
Präzise ausgerichtet
-2,75° gegen
das Kippen.
Die exakte Winkelanpassung lässt den Filter sauber an den Lava-Rippen sitzen. Kein Verrutschen, kein Kippen, sondern eine gleichmäßige, wiederholbare Extraktion, Aufguss für Aufguss.
Champion-getunt
Klarheit,
Balance, Präzision.
Höhenoptimiert für engeres Einschenken und mehr Kontrolle über die Wasserverteilung. Entwickelt mit Sibarist und World Brewers Cup Champion Martin Wölfl.
Was ändert ein schnell durchlaufendes Filterpapier im Ergebnis?
Ein schnell durchlaufendes Filterpapier verkürzt die Zeit, in der Wasser und Kaffeemehl miteinander in Kontakt sind. Bei gleichem Mahlgrad wird die Tasse dadurch heller und klarer, und Bitterstoffe vom Ende des Aufgusses gehen weniger stark in den Kaffee über. Gleichzeitig erlaubt ein schnelles Papier einen feineren Mahlgrad, ohne dass der Durchlauf ins Stocken gerät. Genauso wichtig wie das Tempo ist die Wiederholbarkeit: Schwankt die Durchlaufzeit von Aufguss zu Aufguss, schwankt auch der Geschmack. Das Sibarist Competition Fast Filterpapier in Cone-Form reduziert diese Schwankung von 7 auf 3 Sekunden. Eine Winkelanpassung von -2,75 Grad richtet es an den Lava-Rippen des Graycano Drippers aus, damit der Filter nicht kippt und das Wasser gleichmäßig durch das Kaffeebett läuft. Entwickelt wurde das Papier gemeinsam mit Sibarist und World Brewers Cup Champion Martin Wölfl. Gefertigt wird das Papier in Barcelona aus 100 % organischen Materialien, verpackt in FSC-zertifizierter Schutzverpackung.
Die Sibarist-Filter und der Filter GC01 im Vergleich
Drei Sibarist-Filter und der Filter GC01 passen zum Graycano Dripper. Die Tabelle stellt Form, Papier, Durchfluss und Herkunft nebeneinander. Alle Angaben stammen aus den Produktseiten der vier Filter.
| Filter | Form | Passend für | Papier | Durchfluss | Packungsinhalt | Herkunft |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sibarist Fast Cone | Cone | Graycano Dripper, Winkelanpassung -2,75 Grad | Fast-Papier, 100 % organisch | schnell, Schwankung der Durchlaufzeit 3 s statt 7 s | je nach gewählter Packung | Barcelona |
| Sibarist Fast Flat | Flat | Graycano Coin mit Graycano Dripper | Fast-Papier, 100 % organisch | schnell | je nach gewählter Packung | Barcelona |
| Sibarist B3 Cone | Cone | Graycano Dripper, Sitz an den Lava-Rippen | B3-Papier, organische Materialien | kontrolliert | 100 Filter | Barcelona |
| Filter GC01 | Cone, Größe 1 | Graycano Dripper und konische 1-2-Tassen-Dripper | Holzzellstoff | mittel bis langsam | 100 Filter | Japan |
Sibarist Competition Fast Filterpapier für Cone-Brühen mit dem Graycano
Beim Pour Over entscheidet das Filterpapier über Tempo und Konstanz mit. Das Sibarist Competition Fast Filterpapier in Cone-Form ist ein Hochleistungsfilter, der exklusiv für den Graycano Dripper entwickelt wurde. Er sorgt für schnelleren Durchfluss und gleichmäßige Extraktion und senkt die Schwankung der Durchlaufzeit von 7 auf 3 Sekunden.
Warum das Fast-Filterpapier von Sibarist?
Diese Eigenschaften machen es zum Filter für anspruchsvolle Brews:
- Maßgeschneiderte Passform: Die -2,75°-Winkelanpassung richtet den Filter präzise an den Graycano Lava-Rippen aus. Der Filter kippt nicht und sitzt jedes Mal gleich.
- Fast Specialty Coffee Filter Technologie: Schnellerer, kontrollierter Durchfluss für klarere, hellere Tassen.
- Konsistente Brühzeiten: Reduziert die Durchlaufzeit-Schwankung von 7 auf 3 Sekunden.
- Höhenoptimiertes Design: Ermöglicht engeres Einschenken und mehr Kontrolle über die Wasserverteilung.
- 100 % organisch & nachhaltig: Gefertigt in Barcelona, in FSC-zertifizierter Schutzverpackung.
Cone oder Flat? Und das passende Zubehör
Dies ist die Cone-Version für den Graycano Dripper. Brühst du lieber mit flachem Kaffeebett, findest du das Sibarist Fast Filterpapier in Flat für den Graycano Coin. Eine zweite Cone-Variante ist der Sibarist B3 Cone aus Sibarists B3-Papierqualität, und für eine mittlere bis langsame Durchlaufzeit gibt es den Filter GC01 aus japanischem Holzzellstoff.
Das Fast Cone ist das Papier unseres Hausrezepts. Rezept und passende Ausrüstung zeigt das Pour-Over-Setup in drei Stufen.
Häufige Fragen
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